Waarom begonnen met oesterput oostende

De Oesterput. Een gevestigde waarde sinds voor schaal- en schelpdieren, zowel voor particuliere klanten als horeca. Gepassioneerde Belgsiche oesterkwekerij. 1 Hij kwam uit Bredene en er was toen al een oesterkwekerij in Oostende. Hij wilde dat ook in Blankenberge beginnen. Toen was Blankenberge nog. 2 De familie Puystjens kweekt op traditionele wijze en met veel vakmanschap en passie de enige Belgische oester. Alles in de Oostendse wateren van de spuikom, een. 3 De Oesterput is het laatste restant van een rijke Belgische oestergeschiedenis. 'Die geschiedenis gaat tot jaar terug', legt Puystjens uit. 4 vernield en met zand opgevuld. Dit moet einde begin gebeurd zijn: de putten bestonden nog in , wantin juni van datjaar opperde Van Iseghem in het parlcment bezwarc.n tegen die oesterput op de zeedijk. Maar op 3 februari vroeg het gemeenteraadslid Carbon wanneerdierommel van deoesterput Van Loo-Bcmier eindelijk zou opgeruimd. 5 zo 2 jul De Oesterput is dé place to be voor schaal- en schelpdieren. De familie Puystjens kweekt op traditionele wijze en met veel vakmanschap en passie de enige Belgische oester. 6 De Ostendaise, een karaktervolle oester. Uniek in België, dat mag de Oostendse Oesterput al meteen op hun conto schrijven. Sinds , na een lange pauze, kweekt de Oesterkwekerij als enige in België opnieuw de befaamde schaaldieren. Maar ook in hun smaak zijn de oesters anders. 7 In de loop van de jaren werd in de Spuikom de groei van ‘wilde’ oesters vastgesteld. Het ging hier om de Japanse ‘creuse’ - of Crassostrea gigas – die vanaf , via Nederland, haar intrede gemaakt had in Oostende. Deze variant slaagde er algauw in om de platte oesters (Ostrea Edulis) weg te concurreren, aangezien het om een. 8 Soms worden de oesters opgevist door kotters (boomkorvisserij), in eerste instantie om ze naar andere percelen te verplaatsen. Dit gebeurt gewoonlijk tweemaal per jaar. De reden daarvan is om optimale omstandigheden te garanderen, zoals de toevoer van voedsel. Er zijn diverse vormen van oesterkweek. 9 "Mijn overgrootvader, Pieter Devriendt, die door iedereen Pito werd genoemd, was een ondernemer. Hij is in dat jaar gestart met een groothandel in vis en hij was de eigenaar van de eerste oesterput die in in Blankenberge werd aangelegd; een put met vers zeewater waarin oesters worden gekweekt.". oesterput bredene 10 oesterput oostende afhaal 12